TRADICIONÁLIS INNOVÁCIÓ MENÜ

MENU

FÜSTÖLT TOKHAL, MANGALICA SZALONNA, SAVANYÍTOTT ZÖLDEPER SMOKED STURGEON, MANGALITSA BACON, PICKLED GREEN STRAWBERRIES
GÖRCSLEVES, BURGONYA, LESTYÁN “KNOT” SOUP, POTATOES, LOVAGE
BÁRÁNY, PAPRIKA, PARADICSOM LAMB, PEPPER, TOMATOES
MANGALICA TARJA, VAJTÖK, KAPOR MANGALITSA PORK, SQUASH, DILL
UBORKA, ZÖLDALMA, BÁRSONYVIRÁG CUCUMBER, GREEN APPLE, MARIGOLD
PALACSINTA, BARACKLEKVÁR, TÚRÓ, TEJFÖL PANCAKE, APRICOT JAM, COTTAGE CHEESE, SOUR CREAM

GREATEST HITS MENÜ

MENU

TAHITÓTFALUSI LAZACPISZTRÁNG, ÉDESKÖMÉNY, BODZA TROUT FROM “TAHITÓTFALU”, FENNEL, ELDERBERRY
Made in Hungary
KACSAMÁJ, BIRSALMA, DIÓ DUCK LIVER, QUINCE, WALNUT
LECSÓ, TOJÁS LETCHO, EGG
SZARVASGERINC, MÁNGOLD, BOGYÓSOK SADDLE OF VENISON, SWISS CHARD, BERRIES
UBORKA, ZÖLDALMA, BÁRSONYVIRÁG CUCUMBER, GREEN APPLE, MARIGOLD
*CITROM TART LEMON TART
4 FOGÁSOS MENÜ 4 COURSE MENU
16.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
19.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
26.000.-
6 FOGÁSOS MENÜ 6 COURSE MENU
19.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
23.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
34.000.-
A MENÜK RENDELÉSE KIZÁRÓLAG AZ EGÉSZ ASZTALTÁRSASÁG RÉSZÉRE LEHETSÉGES. KÖSZÖNJÜK MEGÉRTÉSÜKET.
Please be so kind to order the menus only for the entire table. Thank you for your understanding.

VEGETÁRIÁNUS MENÜ

VEGETARIAN MENU

ÉDESKÖMÉNY, BODZA, BARACK FENNEL, ELDERBERRY, PEACH
VAJTÖK, ZÖLDRIBIZLI, KAPOR SQUASH, GREEN CURRANT, DILL
PARADICSOMTERRINE, PADLIZSÁN TOMATO TERRINE, EGGPLANT
LECSÓ, TOJÁS LETCHO, EGG
UBORKA, ZÖLDALMA, BÁRSONYVIRÁG CUCUMBER, GREEN APPLE, MARIGOLD
CITROM TART LEMON TART
4 FOGÁSOS MENÜ 4 COURSE MENU
16.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
19.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
26.000.-
6 FOGÁSOS MENÜ 6 COURSE MENU
19.000.-
ALKOHOLMENTES ITALOKKAL WITH NON-ALCOHOLIC DRINKS
23.000.-
BOR PÁROSÍTÁSSAL WITH WINE PAIRING
34.000.-
A MENÜK RENDELÉSÉT AZ EGÉSZ ASZTALTÁRSASÁG RÉSZÉRE JAVASOLJUK. KÖSZÖNJÜK MEGÉRTÉSÜKET.
To order the menus is suggested for the entire table. Thank you for your understanding.

ELŐÉTEL

APPETIZER

PISZTRÁNG, ÉDESKÖMÉNY, BODZA TROUT, FENNEL, ELDERBERRY
4.500.-
FÜSTÖLT TOKHAL, MANGALICA SZALONNA, SAVANYÍTOTT ZÖLDEPER SMOKED STURGEON, MANGALITSA BACON, PICKLED GREEN STRAWBERRIES
4.400.-
BÁRÁNY, PAPRIKA, PARADICSOM LAMB, PEPPERS, TOMATOES
4.200.-
PARADICSOMTERRINE, PADLIZSÁN, ZÖLDEK TOMATO TERRINE, EGGPLANT, GREENS
3.800.-
Made in Hungary
KACSAMÁJ, BIRSALMA, DIÓ DUCK LIVER, QUINCE, WALNUT
& DISZNÓKŐ 6 PUTTONYOS TOKAJI ASZÚ 2cl
6300.-

LEVES

SOUP

HIDEG TÖKLEVES, ZÖLD RIBIZLI, ALMA COLD SQUASH SOUP, GREEN CURRANT, APPLE
1.900.-
GÖRCSLEVES, BURGONYA, LESTYÁN “KNOT” SOUP, POTATOES, LOVAGE
2.100.-

FŐÉTELEK

MAIN COURSES

MARHA OLDALAS, SÜLT ZÖLDSÉGEK BEEF SHOULDER, OVEN BAKED VEGETABLES
6.900,-
GYÖNGYTYÚK, SÜTŐTÖK, BARACK GUINEA FOWL, PUMPKIN, PEACH
5.800.-
FOGASFILÉ, HOMÁRBISQUE, KÁPOSZTA PIKE-PERCH FILLET, LOBSTER BISQUE, CABBAGE
5.900,-
MANGALICA TARJA, VAJTÖK, KAPOR MANGALITSA PORK, SQUASH, DILL
5.900,-
SZARVASGERINC, BÚZA, MÁNGOLD, BOGYÓSOK SADDLE OF VENISON, WHEAT, SWISS CHARD, BERRIES
8.900.-
MARHAPÖRKÖLT, UBORKA, SERCLI BEEF STEW, CUCUMBER, SOURDOUGH BREAD
5.900,-
LECSÓ, TOJÁS LETCHO, EGG
4.200,-

DESSZERT

DESSERT

TEJCSOKOLÁDÉ, KÖRTE, NESPRESSO ORIGIN INDYA MILK CHOCOLATE, PEAR, NESPRESSO ORIGIN INDYA
2.600.-
“CITROMTART” ”LEMON TART”
2.400.-
UBORKA, ZÖLDALMA, BÁRSONYVIRÁG CUCUMBER, GREEN APPLE, MARIGOLD
1.800.-
PALACSINTA, BARACKLEKVÁR, TÚRÓ PANCAKE, APRICOT JAM, COTTAGE CHEESE
1.900.-
TERMELŐI SAJTOK CHEESE SELECTION
3.500.-
Kedves vendégeink!

Ételeink allergiát és intoleranciát okozó összetevőiről a felszolgálónál érdeklődjenek!
Amennyiben allergiája, vagy érzékenysége van valamelyik étellel, itallal szemben, azt kérjük
előre jelezze.
A számla végösszege tartalmazza a jogszabályokban előírt áfa-t.
A számla végösszege a 13,5%-os szervízdíjat tartalmazza. Az árak forintban értendők.

***

Dear Guest! About the ingredients causes intolerance and allergies in the dishes, please ask the waiter!

Should you have an allergy or sensitivity to any food or beverage, please indicate it to us
in advance. The total bill includes the VAT and a discretionary 13,5% service charge
will be added to your bill. The prices are in HUF.