ÜZLETI EBÉD

BUSINESS LUNCH

Az üzleti ebéd 12:00-tól 15:00-ig vehető igénybe.
Business lunch is available from 12:00 to 15:00.
ELŐÉTELEK, LEVESEK STARTERS, SOUPS
LIBAKOCSONYA FÜSTÖLT LIBAMELLEL ÉS GYÖNGYHAGYMÁVAL GOOSE JELLY WITH SMOKED GOOSE BREAST AND PEARL ONION
KARFIOL SÁFRÁNNYAL ÉS DIÓVAL CAULIFLOWER WITH SAFFRON AND WALNUTS
BÉLSZÍNTATÁR, CORNICHONNAL ÉS KAPRIVAL +2000 FT BEEF TARTAR WITH CORNICHON AND CAPERS +2000 HUF
LEVESEK SOUPS
SÜTÓTÖKLEVES CITRUSOKKAL ÉS KORIANDERREL PUMPKIN SOUP WITH CITRUS AND CORIANDER
LIBALEVES BIRSALMÁVAL ÉS LIBAZÚZÁVAL GOOSE SOUP WITH QUINCE AND GOOSE GIZZARD
FŐÉTELEK MAINS
KÖRÖMPÖRKÖLT BURGONYÁVAL HUNGARIAN STEW OF TROTTERS WITH POTATOES
BRASSÓI APRÓPECSENYE KOVÁSZOS UBORKÁVAL PORK STEW AS IN BRASSO WITH LEAVENED CUCUMBER
SÜLT, TÖLTÖTT PAPRIKA PARADICSOMOKKAL ROASTED STUFFED PAPRIKA WITH TOMATOES
BŐRÉN SÜLT AKASZTÓI SZIKIPONTY „RÁCOSAN” SALINE CARP FROM AKASZTÓ FRIED ON SKIN „RÁC” STYLE
SÜTŐTÖK, LABNEHVAL ÉS GYÖMBÉRREL PUMPKIN WITH LABNEH AND GINGER
LÚDASKÁSA MÁJÁVAL +3000 FT BOILED GOOSE WITH IT’S LIVER +3000 HUF
DÁMVADGERINC ZELLERREL ÉS SÜLT ALMÁVAL +2500 FT SADDLE OF VENISON WITH CELERY AND ROAST APPLE +2500 HUF
DESSZERT DESSERT
SÜTŐTÖKÖS KRÉMES CREAMY PASTRY WITH PUMPKIN
ÉTCSOKOLÁDÉ DIÓVAL ÉS VANÍLIÁVAL DARK CHOCOLATE WITH WALNUT AND VANILLA
A háromfogásos menü ára 1 dl borral (Áldás 2018 vagy Napbor 2018), vagy 1 pohár szörppel 5800 Ft+13,5% szervizdíj.

The three course menu with 1dl of wine (Áldás 2018 or Napbor 2018), or with home made soft drink 5800 Huf+13,5% szervizdíj.