Étlap

MAGYAR TARKA HÁTSZÍN TATÁR

kapri, torma, rukkola, író

4 800,-

PECSENYE KACSAMÁJ MOUSSE

meggy, mogyoró, madagaszkári étcsokoládé

4 700,-

FÜSTÖLT PISZTRÁNG

kaviár, burgonya, lardo

4 800,-

SÜTŐTÖK

mangó , peppadew, tojáshab

3 900,-

SÁFRÁNYOS HALLEVES

fekete tőkehal, kaviár, ánizskömény

3 600,-

ÁZSIA MARHAHÚSLEVES

hátszín, tojás, pak choi

3 600,-

CUKKINI (V)

füstölt tojás, harissza, labneh, matuzsálem sajt

5 600,-

ANGUS MARHANYAK,

gőzgombóc, tejfölös uborkasaláta

6 800,-

FOGAS

zeller, zöldalma, csiperke

7 600,-

KENDERMAGOS JÉRCE

cheddar, karfiol, sárfány

6 700,-

MANGALICA SZŰZ

lecsó, házi kenyér

7 600,-

ANGUS BÉLSZÍN 180gr, BURGONYAPÜRÉ

ROSSINI: 21 600.- | CAFE DE PARIS: 19 600.-

17 800,-

"ALMÁS PITE"

3 600,-

GESZTENYE

Dulcey csokoládé, narancs

3 600,-

ZALAI ALUDTTEJES PRÓSZA

3 600,-

MAGYAR SAJTOK

4 500,-

Grand Superior menü

Dámvad terrine

Kacsamáj

CÉKLA, FÜSTÖLT SZARVAS SZÍV

Tokhalkaviár

TEJ

Gím borjúgerinc

CSICSÓKA, PRANA CHAI

Körte

VERJUS, VANÍLIA

MANGÓ

PASSIÓGYÜMÖLCS, BASMATI RIZS

Étlap

Étlap

MAGYAR TARKA HÁTSZÍN TATÁR

PECSENYE KACSAMÁJ MOUSSE

FÜSTÖLT PISZTRÁNG

SÜTŐTÖK

SÁFRÁNYOS HALLEVES

ÁZSIA MARHAHÚSLEVES

CUKKINI (V)

ANGUS MARHANYAK,

FOGAS

KENDERMAGOS JÉRCE

MANGALICA SZŰZ

ANGUS BÉLSZÍN 180gr, BURGONYAPÜRÉ

"ALMÁS PITE"

GESZTENYE

ZALAI ALUDTTEJES PRÓSZA

MAGYAR SAJTOK

Grand Superior menü

Dámvad terrine

Kacsamáj

Tokhalkaviár

Gím borjúgerinc

Körte

MANGÓ

A menü ára: 38.500 .- Bor- és pezsgőpárosítással: + 21.500 .-

A menü ára: 38.500 .-
Bor- és pezsgőpárosítással: + 21.500 .-